作品に出てきた料理を作るためのレシピ集。親子で作れば絆が深まる。

■そらまめの塩ゆで

そらまめの塩ゆで 第24話「聞け!モリアーティ賛歌」で登場しました。

なけなしのお金で買ったのでしょう。貧乏度は1、2を争います(;_;)。 それなのに、すべてモリアーティ教授が食べてしまい、トッドとスマイリーはおこぼれにもありつけず(笑)

作り方はカンタン!これをレシピというのもおこがましい?!


▼材料(2人分)

そらまめ  
400g
 
適量


▼作り方

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サヤから出したところ   切れ目を入れましょう   グツグツゆでる   塩加減はお好みで
そらまめをサヤから出す。(ゆでる直前にサヤから出すとよい)   そらまめの黒い筋部分に包丁で切れ目を入れる。   たっぷりのお湯に塩を入れ、フタをせずに強火で5〜7分くらいゆでる。   茹で上がったらザルにあげ、好みでうすく塩をふって冷ます。


▼メモ(コツ、ポイント)

切れ目を入れると、早くやわらかくゆで上がり皮もむきやすくなります。

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